Mpm MKO-01 Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 32)

Omlós tészta gyümölcsökkel

(Tészta: 125 g liszt, 1 tojás, 50g cukor,, 50g zsír, 10g sütőpor, gyümölcsök, a tetejére: 30g

vaj, 40g liszt, 30g porcukor)

Gyúrjon atésztát, ra tegye vagy frissgyümölcsöket,vagy főttgyümölcsöket.Rátegye

afelsőtésztarészét,amitelőtteapritsa.Készítsemagasrostonkb.35percenát200Cfok

hőmérsékletben.

Homoktészta

(Tészta: 300 g liszt, 1 tojás sárgája, 250g cukor,, 88g zsír, 4 tojás, 22g sütőpor, 175ml víz)

Gyúrjonatésztátmxersegítségével.Öntsetésztátzsírralkentedénybe.Készítsealacsony

rostonkb.45percenát200Cfokhőmérsékletben.Fém90mmmagas,250mmátmérető

edényben.

Vízben főtt tojás

(tojás, só, víz)

Mindentojástkülön-különkiönteniacseszébeésízlésszerintsózni.Hozz-odnikét,két

konálnyivízet,ugy,hogytojássárgájavízalattlegyen.Készítsealacsonyrostonkb.9-10

percenát190Cfokhőmérsékletben.

Sült burgonya

(Egész, egyméretű, nem hamozott, de alaposan kimosott burgonya)

Késselréseketcsinaljaaburgoniában,aminevajatvagyszalonnathelyezze.Fólianékül

alacsonyrostonkészítsekb.30percenát250Cfokhőmérsékletben.

Marhasteak foghagymás

(1,5 kg marhahús csont nékül, dorált bors, két fog reszelt foghagyma)

Keverseborsotésfoghagymátskenjeazzalsteakokatmindakétoldalán.Kétórárahagya

pihenniszobahőmérsékletben.AlacsonyrostonhelyezzessütsönKb.22-40percenát200

Cfokhőmérsékletben.

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 59 60

Brak uwag

Mpm MKO-01 Instrukcja Użytkownika Strona 32